Rabas crocantes en cocción rápida

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Calamar 4 tubos
  • Clara 3
  • Sal
  • Aceite neutro c/n
  • Jugo de limón

rapida rabas

Cortar los tubos en aros y pasar por las claras batidas con sal. Pasar por harina con sal y freír en aceite bien caliente por no más de 2 minutos.

 

Servir con jugo de limón.