Para el abadejo a la chapa, rehogar ajo y perejil piacdos en oliva y sumar los filetes. Cuando están cocidos de un lado darlos vuelta y aderezar con jugo de limón. Salpimentar.
Para los vegetales tibios, cortarlos todos en finos bastones y cocer a la chapa hasta que estén tiernos. Salpimentar y aromatizar con tomillo.
