Cocer a la parrilla el filete de pacú con sal.
Para las papas, hervirlas con piel por 5 minutos. Cortarlas en cubitos y saltearlas con la panceta, ajo, frutos secos y aceitunas griegas, alcaparras, sumar salsa de tomate y terminar con perejil.
Cocer a la parrilla el filete de pacú con sal.
Para las papas, hervirlas con piel por 5 minutos. Cortarlas en cubitos y saltearlas con la panceta, ajo, frutos secos y aceitunas griegas, alcaparras, sumar salsa de tomate y terminar con perejil.
