Pacú a la pizza

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Pacú 1

  • Adobo:

  • Ajo 2 dientes
  • Aceite de oliva
  • Orégano

  • Salsa:

  • Tomate triturado 1 lata
  • Albahaca 10 hojas
  • Aceite
  • Orégano
  • Ají molido
  • Tomillo

  • Cubierta:

  • Salsa
  • Albahaca
  • Mozzarella
  • Tomates
  • Pimienta
  • Provolone

pizza

Cocer el pescado abierto, limpio y despinado al horno con el adobo. Cocerlo con la piel hacia abajo. Cuando esté casi cocido cubrir cons salsa y cubierta y gratinar.