Pescados y Mariscos
Pacú
INGREDIENTES
- Pacu 2,30 Kg
- zapallo 1
- papa 1
- cebolla 1
- cítricos 1
- limón 1
- naranja 1
- Mandioca 1
- Muzzarela 400Grs
Rellenamos el Pacu con los vegetales y hacemos un colchón de verduras para nueva llevar a horno durante 45mim a 190 200°c
lo marinamos previa mente con jugo de niños y naranja...
Mandioca gestionada con muzzarela
pelar y luego hervir la mandioca x 30 35 minutos
luego colocar en un un recipiente de horno y fallar muzzarela.. horno 25min a 180°c
