MOQUECA DE PESCADO CON ARROZ

MOQUECA DE PESCADO CON ARROZ
Pescados y Mariscos

MOQUECA DE PESCADO CON ARROZ

INGREDIENTES

  • - Aceite.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Cebolla morada 2 unid.
  • - Morrón verde 1 unid.
  • - Morrón rojo 1 unid.
  • - Morrón amarrillo 1 unid.
  • - Tomates 2 unid.
  • - Cilantro.
  • - Ciboullete o verdeo 1 unid.
  • - Jengibre.
  • - Leche de coco a gusto.
  • - Abadejo 4 filetes.
  • - Pimienta.
  • - Aceite de dende.
  • - Pimentón.
  • - Ajo.
  • - Comino.
  • - Lima.

  • Acompañar:

  • - Arroz c/n.
cebolla arroz pescado morrón leche verduras cilantro jengibre aceite abadejo pimienta comino ciboullete

Aprendé a preparar esta receta de moqueca de pescado con arroz ?? ¡que sale buenísima! seguí el paso a paso a continuación

PROCEDIMIENTO:
1. Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana e ir sofriendo la cebolla, el ajo, agrega el tomate y los morrones, hasta que estén tiernos.
2. Agrega el aceite de dende al sofrito. Sofríe un poco mas y agrega el pescado cortados en bifes de 6 cm y la leche de coco, la ralladura de jengibre y condimentar y deja cocinar a fuego bajo- mediano entre 8 a 10 minutos. Recuerda que el pescado se cocinan muy rápido así que no
debes dejar cocinar por más tiempo
3. Servir con arroz.

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