Mix de frituras de mar

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Tubo de calamar 4
  • Cornalito 200 grs
  • Langostinos 200 grs
  • Papa 4

  • Apanado:

  • Clara
  • Harina
  • Ajo
  • Sal

  • Opcional:

  • Pimentón

  • Apanado 2:

  • Pan rallado
  • Harina
  • Huevo

papa

Cortar aros de los tubos de calamar. Pasar los calamares y cornatilos por clara batida mezclada con ajo picado. Pasar por harina con o sin pimentón y freír. Salar.

 

Para los langositnos (limpios), pasar por harina, huevo y pan rallado, Freír.

 

Para las papas, cortarlas en escamas, pasar por harina, huevo con sal y pan rallado.