Espectacular MERLUZA NEGRA AL HORNO CON PAPAS AL NATURAL ?? para disfrutar de un buen plato con pescado!
PROCEDIMIENTO:
1. Poner en una bandeja pequeña la merluza negra con el caldo hasta la mitad de la merluza. Condimentar con un poco de sal, y llevar a un horno caliente a 200ºC por 15 minutos. Controlar con un palito (si sale sin resistencia está lista!).
2. Emplatar y condimentar con pimienta molida.
3. Acompañar la merluza con papa natural, con piel rota y gratinada, aceite de oliva, sal y perejil. Podés servir sobre un espejo de crema de limón.
