MERLUZA NEGRA AL HORNO CON PAPAS

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • - Una posta de Merluza Negra 200/230 g.
  • - Caldo de verduras 500 cc.
  • - Sal marina.
  • - Pimienta negra.
  • - Papas.
  • - Limón.
  • - Aceite de oliva.
  • - Perejil.
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Espectacular MERLUZA NEGRA AL HORNO CON PAPAS AL NATURAL 🐟🥔 para disfrutar de un buen plato con pescado!

PROCEDIMIENTO:
1. Poner en una bandeja pequeña la merluza negra con el caldo hasta la mitad de la merluza. Condimentar con un poco de sal, y llevar a un horno caliente a 200ºC por 15 minutos. Controlar con un palito (si sale sin resistencia está lista!).
2. Emplatar y condimentar con pimienta molida.
3. Acompañar la merluza con papa natural, con piel rota y gratinada, aceite de oliva, sal y perejil. Podés servir sobre un espejo de crema de limón.