MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ

MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ
Pescados y Mariscos

MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ

INGREDIENTES

  • - 6 filet de Merluza Fresca.
  • - Jugo exprimido de 3 limones.
  • - 2 dientes de ajo picados.
  • - Perejil picado 2 cdas.
  • - 3 huevos.
  • - Harina c/n.
  • - Aceite para freír.
  • - Puré de papas
  • - 1 cebolla de verdeo picado.
pescado merluza pure

Resolvé tu menú con esta riquísima merluza a la romana con puré de papas y verdeo. Re fácil de preparar, para disfrutar de comer pescado en tu casa.

PROCEDIMIENTO: 

  1. Salpimentar los filet y hacer una marinada con el jugo de limón, ajo y perejil. Dejar reposar en la heladera no más de 30 minutos.
  2. Pasar el pescado por una huevada condimentada. Luego pasar por harina y freír.
  3. Para acompañar, hacer un rico puré de papas mezclado con verdeo picado.

 

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