MERLUZA A LA ROMANA

MERLUZA A LA ROMANA
Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • - 6 filet de Merluza Fresca.
  • - Jugo exprimido de 3 limones.
  • - 2 diente de ajo picado.
  • - Perejil picado 2 cdas.
  • - 3 huevos.
  • - Harina c/n.
  • - Aceite para freír.
  • - Puré de papas.
  • - 1 cebolla de Verdeo picado.
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Facilísima merluza a la romana con puré 🐟🥔 ¡un riquísimo menú para disfrutar en casa!

PROCEDIMIENTO:
1. Salpimentar los filet y hacer una marinada con el jugo de limón, ajo y perejil.
2. Dejar reposar en. heladera no más de 30 minutos.
3. Pasar el pescado por una huevada condimentada. Luego pasar por harina y freír.
4. Para acompañar hacemos un rico puré de papas que lo mezclamos con verdeo picado.