Pescados y Mariscos
Merluza a la crema
INGREDIENTES
- Filet de merluza 3/4 kilo
- Crema de leche 200 cc
- Jugo de limón 1
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Aceite
Salar cada filet y ponerlos en una asadera con un poco de aceite (2 cdas aproximadamente), rociar los filetes con jugo de limòn, ajo y perejil picado y bañarlos con crema sin batir; luego ponerle queso rallado sobre la crema y los filetes. Llevar al horno hasta que dore. Se puede reemplazar la crema por salsa blanca que no este muy espesa.
