Besugo frito y langostinos Caesar

Pescados y Mariscos

INGREDIENTES

  • Besugo frito
  • Besugo 2
  • Sal
  • Harina
  • Aceite

  • Aderezo:

  • Jugo de limón
  • Salsa criolla

  • Langostinos:

  • Langostinos
  • Lechuga
  • Queso parmesano

  • Aderezo:

  • Anchoa
  • Ajo
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Crema de leche

frituras

Besugo frito: Filetear el besugo y sacar los filetes. Salar, pasar por harina y freir. Servir con los aderezos.

 

Langostinos Caesar: Licuar los ingredientes del aderezo. Hacer un colchón de lechuga, queso en hebras, langostinos, croutones y aderezar.