Pescados y Mariscos
ARROZ CON MARISCOS
INGREDIENTES
- - 2 L de caldo.
- - 2 cebollas picadas.
- - 1 morrón rojo en juliana.
- - 2 dientes de ajo picados.
- - 2 hojas de laurel.
- - 250 g de arroz doble carolina.
- - 700 g de calamar cortado tipo rabas.
- - 100 g de berberechos.
- - 200 g de pulpito cocido.
- - 100 g de mejillón pelado.
- - 200 g de calamaretis.
- - 100 g de camarón cocido para decorar.
- - 10 unid de mejillón con valva para decorar.
- - Arvejas para decorar.
- - Morrón asado.
- - Perejil.
ARROZ CON MARISCOS super mega sabroso! Seguí el paso a paso a continuación y disfrutá de este platazo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. En una paellera poner los calamares, los mejillones, calamaretis y el pulpito, cuando esto se haya dorado un poco, poner a rehogar la cebolla, el morrón con el ajo y el laurel, mezclar y sumar el arroz nacarar e ir agregando caldo a medida que sea necesario sin revolver!
2. Cuando el arroz este casi a punto de terminar su cocción sumar todos los mariscos para decorar.
3. Terminar con las arvejas, el morrón y el perejil.
