Volcán de dulce de leche

Pasteleria

INGREDIENTES

  • -Dulce de leche repostero 450gr.
  • -150gr de manteca.
  • -3 yemas.
  • -3 huevos.
  • -1 cucharadita de coñac.
  • -90gr de harina.
  • -1 pizca de sal.
  • -180gr de azúcar. .

1.⚡Calentar el dulce de leche repostero junto con la manteca.

2.⚡Aparte, mezclar con batidor de mano 180gr de azúcar, 3 yemas y 3 huevos en un mismo bowl. Agregar 90gr de harina tamizada con una pizca de sal.
Y si te gusta le podés agregar una cucharadita de coñac.

3.⚡Llevar al frizzer para que se endurezca. 
4.⚡Toda la preparación volcarla en moldes enmantecados y enharinados. Cocinar en un horno a 200°C bien fuerte por 13 minutos aprox.
¡Y A DISFRUTAR!👏😍❤️.