TORTAS FRITAS

Pastelería

TORTAS FRITAS

INGREDIENTES

  • - Harina leudante 1 kg
  • - Sal gruesa o entrefina c/n
  • - Grasa bovina 20 g
  • - Agua 500 cc
  • - Aceite para fre√≠r c/n
  • - Az√ļcar a gusto
tortafrita

TORTAS FRITAS un clásico que nos encanta 

¿Cómo se preparan?

1. En un bowl poner la harina, la sal y la grasa bovina a temperatura ambiente.
2. Agregar el agua de a poco e ir amasando hasta formar una masa lisa y homogénea.
3. Dejar descansar la masa por 15 minutos.
4. Hacer bollitos del mismo tamaño, estirarlos y hacerles un sutil corte en el medio.
5. Freír en abundante aceite a 180 grados.
6. Decorar con azúcar, si te gustan dulces, ¡y a disfrutar!

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