TORTA LETRA

Pastelería

INGREDIENTES

  • - Az√ļcar 200 g (1 taza).
  • - Huevos 2 unid.
  • - Aceite 200 cc (1 taza).
  • - Ralladura y jugo de naranja 1 unid.
  • - Leche 125 cc (1/2 taza).
  • - Sal 1 pizca.
  • - Harina leudante 320 g.
  • - Cacao amargo 30 g.

  • Crema de chocolate blanco:

  • - Az√ļcar impalpable 100 g.
  • - Queso blanco 500 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Chocolate blanco 260 g.

  • Armado:

  • - Crema de choco blanco.
  • - Extra dulce de leche.
  • - Flores comestibles.
  • - Mini merenguitos de colores.
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TORTA LETRA con crema de chocolate blanco ūüôĆ

PROCEDIMIENTO
1. En un bol batir los huevos junto con el azúcar. Agregarle el aceite, ralladura de naranja (también le podes poner la mitad del jugo de naranja) y lo integramos.
2. Integrar la leche, agregarle la harina y la sal tamizada de a poco.
3. Una vez consigas la mezcla, ponerla en el molde aceitado y enharinado. Emparejar la mezcla.
4. Llevar al horno precalentado a 180°C por 45 minutos aprox.
5. Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente.
6. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.
7. Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.