TORTA LETRA

TORTA LETRA
Pastelería

TORTA LETRA

INGREDIENTES

  • - Azúcar 200 g (1 taza).
  • - Huevos 2 unid.
  • - Aceite 200 cc (1 taza).
  • - Ralladura y jugo de naranja 1 unid.
  • - Leche 125 cc (1/2 taza).
  • - Sal 1 pizca.
  • - Harina leudante 320 g.
  • - Cacao amargo 30 g.

  • Crema de chocolate blanco:

  • - Azúcar impalpable 100 g.
  • - Queso blanco 500 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Chocolate blanco 260 g.

  • Armado:

  • - Crema de choco blanco.
  • - Extra dulce de leche.
  • - Flores comestibles.
  • - Mini merenguitos de colores.
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TORTA LETRA con crema de chocolate blanco ?

PROCEDIMIENTO
1. En un bol batir los huevos junto con el azúcar. Agregarle el aceite, ralladura de naranja (también le podes poner la mitad del jugo de naranja) y lo integramos.
2. Integrar la leche, agregarle la harina y la sal tamizada de a poco.
3. Una vez consigas la mezcla, ponerla en el molde aceitado y enharinado. Emparejar la mezcla.
4. Llevar al horno precalentado a 180°C por 45 minutos aprox.
5. Para la crema, batir todos los ingredientes menos el chocolate que derretiremos previamente.
6. Sumarlo al batido anterior y pasar a manga.
7. Para el armado, tomar la letra de base y decorar con la crema.

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