Pastelería
TORTA HELADA DE BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARACUYÁ
INGREDIENTES
- - Chocolate blanco, fundido 150 g.
- - Manteca fundida 100 g.
- - Azúcar 150 g.
- - Huevos 2 unid.
- - Esencia de vainilla 1 cdita.
- - Sal 1 pizca.
- - Harina 0000 200 g.
- - Polvo hornear 1 cdita de té.
Extra:
- - Helado de maracuyá
- - Menta
DIsfrutá de esta riquísima torta helada de brownie, con chocolate blanco y maracuyá
PROCEDIMIENTO:
1. Batir huevos, azúcar, esencia y sal hasta punto letra.
2. Integrar chocolate y manteca fundidos con batidor
3. Mezclar harina y polvo de hornear con la preparación anterior.
4. Para el armado colocar en una cintura el brownie con acetato, rellenar con la mermelada y esparcir, agregar el helado y con la ayuda de una cuchara emparejar toda la superficie.Llevar al freezer por 2/3 horas
