Pastelería
TORTA DOMO
INGREDIENTES
- - Huevo 6 unid
- - Azúcar 60 g
- - Miel 1 cda
- - Harina 0000 60 g
- - Medio kilo de helado de mousse de dulce de leche
Disfrutá de esta espectacular torta domo con dulce de leche y helado, un postre para toda la familia
PROCEDIMIENTO:
1. Para el pionono, batir los huevos con el azúcar y la miel hasta punto letra.
2. Incorporar la harina tamizada, en 2 partes e integrar con movimientos en volventes.
3. Disponer en placa (30 cm x 40 cm) enmantecada con papel manteca enmantecado y llevar al horno fuerte por 8 min.
4. Enfilmar un boul y cortar un círculo de pionono sobre el pionono rellenar con helado.
5. Con una manga hacer un corazón de dulce de leche y tapar con el helado.
6. Cortar un círculo más chico y tapar con piponono.
7. Llevar a frío y cubrir con chocolate semi amargo.
