Pastelería
TORTA DE DULCE DE LECHE, CREMA Y FRUTILLAS
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 200g harina 0000
- 2000 g de azúcar mascabo ledesma
- 35 cc aceite
- 10g de polvo de hornear
- esencia de vainilla
Mermelada de frutillas:
- 500g de frutillas
- 300g de azúcar
- Crema batida c/n
Lucho nos muestra una manera increíble de comer cosas ricas y dulces
Batir los huevos con el azucar a blanco, luego agregar en forma de hilo el aceite.
Agregar de forma envolvente el harina con el polvo de hornear previamente tamizado.
Distribuir en dos discos y hornear a 180º por aprox 15/20 min o hasta pincharlo y que salga seco el palillo.
Para el dulce:
Colocar las frutillas limpias y cortadas en mitades o cuartos con el azúcar.
Esperar 30 min a que liberen su jugo y cocinar a fuego bajo hasta conseguir la consistencia deseada.
Montar la torta con crema batida, el dulce y frutillas frescas.
¡Que la disfrutes!
