TORTA COOKIE

TORTA COOKIE
Pastelería

INGREDIENTES


  • Cookies:

  • - 280 g de manteca.
  • - 150 g de azúcar.
  • - 225 g de azúcar negra.
  • - 2 huevos.
  • - 1 yema.
  • - Esencia de vanilla.
  • - 330 g de harina.
  • - 1 cda polvo de hornear.
  • - Sal.
  • - 250 g de chips de chocolate.

  • Relleno:

  • - 500 g de dulce de leche.
  • - 500 g de crema chantilly.
  • - Durazno en lata 1 lata.
  • - Chocolate cobertura blanco 100 g.
  • - Choco semi amargo 50 g.
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Espectacular TORTA COOKIE 🍪✨ super casera ¡con unos rellenos que te van a encantar! seguí la receta completa a continuación y disfrutá de un buen dulce 🤗

 

PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca con el azúcar negro a blanco (batir hasta que la mezcla aclare a tal punto que parece blanco). Agregar la yema, el huevo y la esencia de vainilla. Luego sumar los secos y los chips de chocolate.
2. Amasar estirar para llevar al frío.
3. Cortar discos de 23 cm.
4. Hornear  hornear hacer 5 capas
1° capa dulce de leche masa
2°crema chantillys y durazno en cubitos masa
3° dulce de leche repostero masa cookies
4 ° crema chantilly y durazno en cubitos masa de cookies
5° capa de masa bañar con choco blanco y hacer círculos de choco semi amargo hacer la telaaraña .