Torta brownie con crema de manteca de café

Para la masa del brownie, batir los huevos con el azúcar hasta disolver el azúcar.

Aparte, picar el chocolate, colocar en un bol y fundir con la manteca derretida, reposar e integrar una vez tibio.

Unir ambas preparaciones e integrar la harina, cacao y nueces picadas.

Pasar a una placa o molde de torta (enmantecado y con papel manteca enmantecado) y cocer al horno medio por 15 minutos.

Para la crema de manteca, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla, agregar la leche, sal y el café diluido en un par de cucharaditas de agua.

Batir bien hasta lograr una consistencia firme en textura y color.

Para el armado, cubrir el brownie con la crema y decorar a gusto.