TORTA ARGENTINA
INGREDIENTES
Masa:
- - Manteca 250 g.
- - Azúcar 250 g.
- - Harina 0000 250 g.
- - Polvo de hornear 1 cda.
- - Pizca de sal.
- - Huevo 6 unid.
- - Ralladura de limón 1 unid.
- - Esencia de vainilla.
Relleno:
- - Dulce de leche repostero 250 g.
- - Merengue italiano.
- - Colorante celeste y amarillo.
20 de Junio Día de la Bandera 🇦🇷 te traemos esta
TORTA ARGENTINA de la ciudad de Dolores espectacular ❤️ para celebrar este día tan especial! ✨. Acá la receta completa para que la pruebes y disfrutes en tu casa! .
Procedimiento:
1. Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar, incorporar los huevos de a uno y continuar batiendo hasta cremar nuevamente.
2. Aromatizar con la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Sumar la harina tamizada y el polvo de hornear, y batir por última vez.
3. Sobre un papel manteca enmantecado poner la masa y esparcir con una espátula con la forma que quieras. Tiene que ser una capa más finita que un pionono. Llevar al horno a temperatura media por 10 minutos. Cocinar así cada lámina (5/6 láminas).
4. Para el armado, armar una torre superponiendo una capa de masa y una dulce de leche.
5. Cubrir todos los bordes con merengue italiano (acá en la página encontrás receta❗).
6. Para decorar, colorear el merengue italiano con celeste y otro poco con amarillo y armá la bandera Argentina! 🇦🇷.
