TARTA VIGILANTE

TARTA VIGILANTE
Pastelería

TARTA VIGILANTE

INGREDIENTES


  • Para la masa:

  • - Manteca fría 100 g.
  • - Harina leudante 200 g.
  • - Azúcar 3 cdas.
  • - Huevos 1 unid.

  • Relleno:

  • - Dulce de membrillo 500 g.
  • - Queso crema 400 g.
  • - 3 huevos.
  • - 100 g de azúcar.
  • - Esencia de vainilla.
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TARTA VIGILANTE de queso y membrillo ?? bien caserita para disfrutar en casa! seguí el paso a paso a continuación ?

PROCEDIMIENTO:
1. Para la hacer un arenado con la manteca fría y la Harina y azúcar. Agregar un huevo y formar una masa.
2. Poner en la base de una tartera desmontable de 24 cm de diámetro.
3. Derretir el dulce en el microondas 2 minutos hasta que queda líquido y poner sobre la base.
4. Mezclar con un batidor el queso crema, los huevos, y el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
5. Poner el relleno de queso crema cubriendo todo el membrillo.
6. Llevar a horno mínimo (150ºC) durante una hora. Tiene que quedar firme. ?Poner en la heladera mínimo una hora antes de desmoldar!

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