TARTA DE RICOTA Y DURAZNO

Pastelería

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Manteca 180 g.
  • - Azúcar 120 g.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Ralladura de 1 limón.
  • - Harina 370 g.
  • - Polvo de hornear 1 cdita.

  • Relleno:

  • - Ricota 600 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - 2 cucharadas de fécula de maíz.
  • - Azúcar 150 g.
  • - Crema de leche 4 cdas.
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A que nunca probaste esta TARTA DE RICOTA Y DURAZNO 🍑✨ riquísima para tu desayuno o merienda! 😉

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa, en un bowl batir la manteca con el azúcar, sumar el huevo y ralladura de limón. Mezclar la harina con el polvo de hornear y unir al batido. Hacer una masa frotando con las manos.

2. Colocar en un molde de 26 cm en el fondo y paredes.



3. Mezclar la ricota con los huevos, la fécula de maíz, azúcar y crema. Agregar al molde no más de 2 cm con los duraznos en mitades.

4. Llevar al horno por 35 a 40 minutos. Que la disfrutes! 🍑✨