Pastelería
TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Ingredientes:
Masa:
- - Manteca 200 g.
- - Harina 0000 400 g.
- - Sal.
- - Huevos 2 unid.
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Relleno:
- - Dulce de leche común.
Cubierta:
- - Coco rallado 220 g.
- - Azúcar 150 g.
- - Crema de leche 150 cc.
- - Huevo 3 unid.
- - Ralladura de limón ½ unid.
- - Nueces picadas (opcional).
Para la merienda, te dejamos la receta que nos enseñó Xime hoy de esta TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE ? que no puede más de rica! ? .
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Procedimiento:
1. Arenar la manteca fría con la harina y la sal. Unir todo con los huevos.
2. Llevar la masa a la heladera.
3. Estirar la masa fina y forrar una pizzera de 30 cm aprox.
4. Untar la masa cruda con dulce de leche común.
5. Mezclar el coco, el azúcar, la crema, los huevos y la ralladura de limón. Distribuir esta mezcla sobre el dulce de leche.
6. Hornear a temperatura media por 30/40 minutos aprox, y está lista! ?✨.
