Scons materos exprés

Pasteleria

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 0000 280 grs
  • Manteca 110 grs
  • Azúcar 30 grs
  • Sal 1 cdta
  • Polvo de hornear 10 grs
  • Crema de leche 50 cc
  • Yogur natural 180 grs

  • Pintar:

  • Huevo 1

mate scons panadería

Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.

Sumar el yogur y la crema de leche. Temrminar de unir sin amasar y descansar en heladera por 30 minutos (envuelta en film).

 

Estirar y pintar con huevo. Doblar por la mitad y cortar círculos de unos 5 cm de diametro por 1 cm de alto.

 

Cocer al horno medio por 15 minutos en placa enmantecada.