Para la masa, en un bol, arenar la harina con la manteca fría en cubitos, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
Sumar el yogur y la crema de leche. Temrminar de unir sin amasar y descansar en heladera por 30 minutos (envuelta en film).
Estirar y pintar con huevo. Doblar por la mitad y cortar círculos de unos 5 cm de diametro por 1 cm de alto.
Cocer al horno medio por 15 minutos en placa enmantecada.
