Scons de mil rellenos

Pasteleria

INGREDIENTES

  • Harina 500 grs
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar impalpable 100 grs
  • Polvo de hornear 30 grs
  • Sal
  • Huevos 2
  • Crema de leche 500 grs

  • Relleno:

  • Nueces
  • Pasas de uva
  • Almendras

scons panadería

Masa: Mezclar los ingredientes y hacer un arenado agregando los huevos y la crema de leche. Llevar 1 hora a la heladera. Estirar, incorporar los rellenos a gusto en la masa e integrar. Volver a estirar, cortar los scons con moldes para scons y cocer en placa enmantecada por 20 minutos a horno a 180 grados (pintados con huevo).