Pastafrola con membrillo Sanjuanino
INGREDIENTES
Masa:
- - Azúcar 100 g.
- - Manteca 150 g.
- - Ralladura de 1/2 limón.
- - Esencia vainilla a gusto.
- - Huevos 2 unid.
- - Harina leudante 300 g.
Relleno:
- - Membrillo de San juan.
Para la merienda te traemos el paso a paso de esta PASTAFROLA ?✨ espectacular! Que preparó @estefaniacolombo hoy. Probala en tu casa y contanos que tal te salió! ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Batir manteca + azúcar hasta obtener una crema blanca, luego perfumar con ralladura y esencia.
2.⚡Agregar los huevos y por último harina . Formar una masa homogénea y guardar una parte para la tiras. El resto de la masa estirar del grosor de medio dedo aproximadamente y fonsar el molde seleccionado. Reservar en la heladera.
3.⚡Colocar el membrillo en un bowl u ollita calentar y agregar 2 cdas de agua batir con una cuchara hasta que quede blando.
4.⚡Poner el relleno dentro de la masa cruda luego estirar la masa restante y cortas las tiras para ponerlas encima del membrillo. Cocinar a temperatura moderada 180 hasta que esté bien dorada.
.?Recuerden siempre precalentar el horno apenas comienzan la receta.
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