PASTA FROLA
INGREDIENTES
Para la masa:
- - Manteca 250 g.
- - Azúcar 250 g.
- - Huevos 2 unid.
- - Ralladura de 1 limón.
- - Harina 0000 400 g.
- - Almidón de maíz 100 g.
- - Polvo por hornear 20 g.
- - Sal 1 cdita.
Para el relleno:
- - Dulce de membrillo 900 g.
La que nunca falla, la más rica .. PASTA FROLA 🥧 en este caso de membrillo✨, a vos de qué te gusta más❓.
Acá abajo te dejamos la receta completa para que la disfrutes en tu casa!
PROCEDIMIENTO:
1. Batir la manteca blanda con el azúcar, agregar los Huevos de a uno y seguir batiendo. Saborizar con ralladura de limón 🍋 o esencia de vainilla.
2. Tamizar la harina con el almidón, el polvo para hornear y la sal. Agregar la mezcla al batido de manteca y unificar.
3. Estirar entre dos papeles film y llevar a heladera durante dos horas.
4. Forrar la tartera de 24 o 26 cm.
5. Pisar el dulce de membrillo ❣️ (opcional con una copita de oporto) y colocarla sobre la tarta. Formar tiras (finas porque crecen mucho en cocción) con el resto de masa y atravesar sobre la pasta frola generando rombos.
6. Llevar al horno precalentado a 170 grados, hasta dorar bien. Aprox unos 40 minutos.
7. Dejar enfríar, pintar con brillo neutro y decorar con coco rallado, que la disfrutes! 🥧.
