PANQUEQUES DE MANZANA

Pastelería

INGREDIENTES

  • - Harina 0000 150 g.
  • - Azúcar 1 cda sopera (20 g).
  • - Sal 1 pizca.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Leche 400 - 500 cc.
  • - Manteca 1 buena cda sopera (20 g).
  • - Manzana verde 1 unid.
  • - Canela 1 cda.
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PANQUEQUES DE MANZANA 🍏 mega fáciles y riquísimos para la merienda! ✨.

PROCEDIMIENTO:

1. En un bowl, poner la harina, el azúcar (nuestra sugerencia es que uses el azúcar mascabo del combo dulce Cocineros Beepure que podés encontrarla acá https://bit.ly/2BZneU8 ), la sal y mezclar. Agregar los huevos y batir. Ir agregando la leche y seguir batiendo.

2. Derretir la manteca a fuego directo hasta que se dore. Agregarla a la mezcla del bowl y mezclar.

3. Poner un poquito de manteca en una sartén y calentarla. Volcar una cucharada de la mezcla y preparar un panqueque.

4. Para el relleno, en una sartén poner una cucharada de azúcar con una nuez de manteca y sumar la manzana 🍏 cubeteada para caramelizarla. Agregar un poquito de canela y mezclar.

5. Rellenar el panqueque con las manzanas y están listos para disfrutar con dulce de leche, helado, crema o como más te guste! 🍏✨.