Muffins de frutillas con crema

Pasteleria

INGREDIENTES

  • Manteca 110 grs
  • Azúcar 130 grs
  • Huevos 3
  • Leche 60 cc
  • Ralladura de limón 1 cdta
  • Harina 195 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Sal

  • Decorar:

  • Crema batida
  • Frutillas

crema frutilla muffins

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta formar una pasta. Agregar los huevos de a uno e incorporar. Mezclar los secos e ir agragando la leche de manera alterna con los secos en la mezcla anterior. Poner la masa en el molde para muffins, sin utilizar los pirotines.

Llevar al horno a temperatura moderada por 17 minutos aproximadamente en horno medio a fuerte.

Dejar enfriar.  Terminar con crema y frutillas.