Medialunas rellenas, una novedosa forma de hacerlas en casa

Pasteleria

INGREDIENTES

  • Harina 2 3/4 tazas
  • Leche 1/2 taza
  • Sal 1 cdita
  • Azúcar 4 cdas
  • Huevo 1
  • Levadura seca 2 cditas
  • Manteca 3 cdas
  • Queso mozzarella c/n

queso rellena panadería

Hacer la masa mezclando todos los ingredientes, amasar y dejar descansar una hora.
Estirar la masa en forma de rectángulo. De ½ cm de espesor. Cortar triángulos. Colocar una tira de mozzarella en la base del triángulo. Empezar a enrollar igual que una medialuna pero con la tira de queso adentro. Cerrar bien cada una para que no se derrame el queso. Colocar en placa y pincelar con huevo batido. Llevar al horno durante 25 minutos.