Medialunas

Pastelería

INGREDIENTES

  • -Harina 0000 760gr.
  • -Sal fina 10gr.
  • -Levadura 10gr.
  • -Leche entera 320gr.
  • -Huevos 100gr.
  • -Extracto de vainilla 10gr.
  • -Manteca 375gr.

  • Medialuna salada de grasa:

  • -Harina 0000 750gr.
  • -Agua mineral 420gr.
  • -Sal 25gr.
  • -Azúcar 35gr.
  • -Levadura 10gr.
  • -Grasa de cerdo 100gr.
  • -Manteca 375gr. .