Galletitas de chocolate nevadas

Galletitas de chocolate nevadas
Pasteleria

INGREDIENTES

  • - Manteca 75 g.
  • - Chocolate semi amargo 225 g.
  • - Azúcar 150 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Esencia de vainilla 1 cdta.
  • - Sal 1 pizca.
  • - Harina 0000 90 g.
  • - Azúcar impalpable C/N.

Te traemos una receta riquísima y súper fácil para preparar en familia! GALLETITAS DE CHOCOLATE NEVADAS 🍪🍫✨, seguí la receta de @xime y disfrutá de unas buenas galles! 😉.

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🍪Procedimiento:

1.⚡Derretir ¾ parte del chocolate con la manteca.

2.⚡Agregar el azúcar común y los huevos de a uno. Agregar la esencia de vainilla, la sal, la harina y el resto del chocolate picado.

3.⚡Llevar el bowl de masa a la heladera por 3 horas. 

4.⚡Armar bolitas del tamaño de una nuez de masa (con la mano o con una cuchara de helado o noisettero grande). Rebozar con azúcar impalpable y colocar sobre una placa con silpat o papel manteca enmantecado con unos centímetros de separación. 

5.⚡Hornear por 12 minutos a 175 C. Y están listas! 🍪✨.
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