Donas caseras

Pasteleria

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Polvo de hornear 2 ½ cdtas.
  • - Harina 0000 260 g.
  • - Sal 1 cdta.
  • - Yemas de huevo 2 unid.
  • - Yogur griegi 290 g (si es con yogur natural se agrega 130 g + de harina).
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  • - Azúcar 100 g.
  • - Manteca 30 g.
  • - Esencia de vainilla.

  • Para freir:

  • - Aceite neutro 1.5 L.

  • Para el glasé:

  • - Azúcar impalpable.
  • - Jugo de limón.
  • - Chocolate con manteca.
  • - Granas.

Hoy @xime preparó unas riquísimas DONAS 🍩✨, acá te dejamos la receta completa para que las pruebes y disfrutes en tu casa! .
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🍩Procedimiento:

1.⚡Mezclar los ingredientes secos en un bowl. 

2.⚡En otro bowl mezclar las yemas con el yogur, el azúcar, la manteca derretida y la esencia de vainilla. Agregar los ingredientes secos y tomar una masa. Amasar hasta que esté todo bien integrado. 

3.⚡Dejar descansar la masa por unos minutos y estirar con harina extra en una mesada hasta lograr una masa de entre 1 y 1,5 cm aproximadamente.

4.⚡Cortar las donas con cortante y freír en aceite precalentado.
Que las disfrutes! 🍩✨.
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