Pastelería
Cupcakes divertidos para vacaciones de invierno
INGREDIENTES
- Manteca 130 grs
- Huevo 3
- Leche 60 cc
- Esencia de vainilla 1 cdta
- Azúcar 130 grs
- Harina 0000 195 grs
- Polvo de hornear 1 cdta
- Sal ½ cdta
Relleno:- Chocolate semiamargo 100 grs
- Frutos rojos 100 grs
Decorar:- Crema chantilly
- Fondant
- Colorante a gusto
Para la masa, derretir la manteca y colocar en un bol. Sumar los huevos, la leche y el azúcar e integrar con batidor de mano.
Aparte, mezclar los secos (harina, polvo de hornear y sal).
Incoporar lo secos en la mezcla líquida y pasar la preparación a una manga.
Para el armdo, llenar (hasta la mitad) los pirotines de muffins (enmantecados y enharinados) en fuente para muffins.
Colocar chocolate picado y/o frutos rojos.
Para la cocción, llevar al horno medio precalentado por 15 mintuos.
Para la decoración, cubrir con crema chantilly y fondant coloridos a gusto logrando formas de personajes o animales a gusto.