Pastelería
CUADRADOS DE MANZANA
INGREDIENTES
- Manzanas 1 kg
- Vino blanco medio vaso
- Manteca 50 g
- Canela en rama
- Azúcar 250 g
- Nueces c/n
- Galletitas de membrillo
- Masa de empanadas
- Manteca extra para pincelar
- Galletitas de vainilla molidas
- Opcional membrillo, mani galletitas de vainilla
FRESQUISIMOS CUADRADOS DE MANZANA QUE NOS COMPARTE GLADYS PARA ESTA TARDE DE CALOR.FRESQUISIMOS CUADRADOS DE MANZANA QUE NOS COMPARTE GLADYS PARA ESTA TARDE DE CALOR.
1- Pelar y cortar las manzanas en cubos colocar en una olla junto a la manteca azúcar y vino blanco
2- Cocinar hasta que este tierna si le queda mucho líquido ligar con 1 cucharada de fécula de maíz si es necesario.
3- Estirar dos tapas de empanadas juntas lo mas finita posible pincelar con manteca derretida
4- Colocar la base de galletitas molidas encima las manzanas y nueces enrollar y espolvorear con azúcar y llevar a horno a 70 grados hasta que se doren . Servir con helado
