CUADRADOS DE CRUMBLE

Pastelería

INGREDIENTES


  • Para el crumble:

  • - 170 g de manteca derretida.
  • - 200 g de azúcar.
  • - 150 g de avena.
  • - 1/2 cdita de polvo de hornear
  • - 200 g de harina 0000.

  • Para el relleno:

  • - 250 g de yogur firme (de vainilla o natural).
  • - 300 g de queso crema entero.
  • - 40 g de azúcar.
  • - 25 g de almidón de maíz.
  • - Frambuesas congeladas c/n.
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CUADRADOS DE CRUMBLE rellenos de yogurt, queso y frambuesas 🎀 disfrutá de esta riquísima receta fresca y tentadora ☀️ 🌻.

PROCEDIMIENTO:

1. Para el crumble, mezclar la manteca derretida con el azúcar rubia y la avena. Después agregar el polvo de hornear y la harina hasta formar la masa. Usar la mitad de base y estirarla bien finita en el molde (yo usé uno de 22 x 22).



2. Para el relleno, mezclar el yogur con el queso crema y el azúcar y por último agregar el almidón de maíz ✨. Integrar bien para que no queden grumos. Volcar sobre la base de crumble y agregarle las frambuesas. Espolvorear el crumble restante por arriba y listo! 👌.



3. 
 Mandar al horno a 170 grados por 50 minutos. Es MUY IMPORTANTE ‼️dejar que se enfríen bien para cortarlos. Yo los dejé toda una noche en la heladera. Contanos si los probaste! 😊.