CUADRADOS DE COCO Y LIMÓN

Pastelería

INGREDIENTES


  • Masa:

  • - Harina 150 g.
  • - Manteca 75 g.
  • - Yemas 1 unid.
  • - Azúcar 50 g.
  • Relleno
  • - Coco rallado 100 g.
  • - Leche condensada 100 g.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Jugo y ralladura de limón 1 unid.
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Espectaculares CUADRADOS DE COCO Y LIMON CON LECHE CONDENSADA 🥥🍋✨ para que prepares y disfrutes en tu casa 🤗 a continuación te dejamos el paso a paso completo.

PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa hacer un arenado con la harina y la manteca. Agregar la yema con el de azúcar y formar la masa.
2. Poner en un molde rectangular de 20x10 cm o redondo de 20 de diámetro.
3. Llevar a horno mínimo 20 minutos para blanquear la masa.
4. Poner el coco rallado en una placa y llevar a un horno medio por 10 minutos, hasta que se dore.
5. Para el relleno, mezclar la leche condensada, con los huevos, el coco tostada y ralladura y jugo de 1 limón.
6. Volcar sobre la base ya pre cocinada y volver al horno mínimo 20 minutos más. Hasta que quede firme.
7. Llevar a la heladera mínimo una hora, cortar y comer como quieran! Puede ser crema chantilly y chocolate blanco, dulce de maracuyá o dulce de frutos rojos.