CUADRADO DE PELONES

CUADRADO DE PELONES
Pastelería

CUADRADO DE PELONES

INGREDIENTES


  • Crumble:

  • - Harina 100 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Azúcar 100 g.
  • - Almendras picadas c/n.

  • Base:

  • - Aceite de girasol 125 cc.
  • - Harina 0000 120 g y extra para la fuente.
  • - Almendras 75 g tostadas y picadas.
  • - Harina de maíz 40 g.
  • - 1 y 1/2 cdita de polvo de hornear.
  • - 1/2 cdita de sal.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Azúcar 130 g.
  • - Ralladura de limón 1 unid.
  • - Leche 80 cc.
  • - Gajos de pelones.
dulce merienda crumble almendras pelon

CUADRADO DE PELONES con crumble para la merienda, super rico y fácil de preparar. Receta a continuación

PROCEDIMIENTO:

1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. Aceitar y enharinar la fuente.
3. En un bowl, mezclar la harina, las almendras picadas, harina de maíz, sal y el polvo de hornear.
2. Por otro lado, batir los huevos con el azúcar y la ralladura por unos 3 minutos hasta que quede blanco.
Añadir de a poco el aceite y luego en tres tandas las mezclas de harina.
3. Volcar sobre la fuente y colocar gajos de pelones con piel y el crumble por arriba.
4. Llevar un horno medio por unos 35 minutos.

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