Cruffins con pasta de avellanas
INGREDIENTES
- - Harina 450 g.
- - Leche 240 cc.
- - Manteca 200 g.
- - Azúcar 50 g.
- - Escencia de vainilla 10 cc.
- - Miel 15 g.
- - Levadura 10 g.
- - Sal 1 pizca.
Para la pasta de avellanas:
- - Avellanas peladas y tostadas 100 g.
- - Chocolate semiamargo 200 g (fundido).
- - 200 cc de leche condensada.
- - 1 y ½ cdas de miel.
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Tuvimos la visita de la genia de @teodeliinesias que nos enseñó a preparar CRUFFINS Y PASTA DE AVELLANAS ✨ para disfrutar en una buena merienda!
✨Procedimiento:
1.⚡Dividir la leche en dos partes y mezclar una con la sal y la otra con la miel y la levadura.
2.⚡Batir la harina, el azúcar, la vainilla, las dos leches y la manteca fundida. Unir hasta formar una masa.
Dejar leudar por 1 hora.
✨ Nuestra invitada usó la batidora de @liliana que nos encanta porque anda bárbara !
3.⚡Cortar la masa en 12 partes iguales y formar bollos.
Dejar reposar.
4.⚡Estirar, pintar con manteca y arrollar como una medialuna y luego como un espiral.
5.⚡Colocar en muffinera enmantecada, pintar con huevo y dejar leudar 1 hora.
6.⚡Hornear por 30 minutos a 180°C, y a están listos!!
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