Pastelería
CROCANTINOS
INGREDIENTES
Para la masa:
- - 3 huevos.
- - 450/500 cc de leche.
- - 80 g azúcar.
- - 450 g de harina leudante.
- - Pizca de sal.
Para decorar:
- - Azúcar impalpable.
- - Chocolate fundido.
- - Frutas (frutillas - arandanos - frambuesas).
- - Frutos secos.
- - Helado.
- - Aceite para freír.
Riquísimos crocantinos para disfrutar con frutas, helado y chocolate ¡O como más te guste! Receta completa a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. Unir todos los ingredientes y mezclar bien hasta formar una masa como de buñuelos.
2. Colocar en un embudo tapando el pico y dejar caer la mezcla sobre aceite formando un círculo.
3. Dar vuelta al minuto más o menos, cocinar medio minuto más y retirar.
4. Escurrir y colocar sobre papel absorbente.
5. Espolvorear con azúcar impalpable.
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