Cookies rellenas en sartén

Para la masa, en un bol colocar la manetca pomada más los azúcares y la esencia de vainilla. Batir bien hasta disolver el azúcar y sumar los huevos.  Volver a batir.

Aparte, mezclar la harina con el bicarbonato y la sal.

Unir ambas preparaciones.

Para el armado, tomar una sartén con mango metálico y forrar con papel manteca. Disponer la mitad de la masa sobre el papel y esparcir de manera pareja.

Rellenar con la crema fundida, chips de chocolate y llevar al freezer.