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Pasteleria

INGREDIENTES

  • - Harina 0000 350 grs.
  • - Sal 1 cdta.
  • - Polvo de hornear 1 cdta.
  • - Manteca 225 grs.
  • - Azúcar mascabo 180 grs.
  • - Azúcar blanca 180 grs.
  • - Esencia de vainilla.
  • - Huevo 2.
  • - Nuez 200 grs.
  • - Chips de chocolate blanco 400 grs.
  • - Nueces.
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1.⚡Mezclar la harina con la sal y el polvo de hornear.

2.⚡Batir la manteca a blanco, sumar el azúcar blanca y rubia, seguir batiendo hasta incorporar. Luego, agregar los huevos, la esencia y batir nuevamente.  Integrar los secos con movimientos envolventes.

3⚡.Incorporar los chips y las nueces picadas. Volver a integrar.

4.⚡En un film, colcoar la masa, lograr un cilindro y llevar a la heladera por 24 hs.

5.⚡Cortar discos de 1 cmm (galletitas), colocar en placa enmantecada con papel manteca enmatnecado (separadas) y cocer al horno fuerte por 10 minutos.
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❤🍪¡QUE LAS DISFRUTEN!🍪❤.