Conitos golosos para el finde

Pasteleria

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Azúcar impapable 100 grs
  • Manteca 100 grs
  • Yema de huevo 1
  • Harina 0000 500 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero ½ kilo

  • Cubierta:

  • Chocolate cobertura 200 grs
  • Chocolate cobertura blanco 200 grs
  • Manteca 300 grs

postre chocolate dulce de leche conitos

Para la masa de los conitos, batir la manteca con el azúcar, la yema y la esencia. Sumar la harina e integrar hasta lograr una masa lisa.

Descansar tapada y estirar. Cortar discos de unos 5 cm de diámetro y hornear a horno medio hasta dorar en placa enmantecada.

 

Para el relleno, tomar las bases y rellenar con manga logrando un conito.

 

Para las cubiertas, fundir los chocolates por separado con la manteca derretida (200 gramos para el negro y 100 gramos para el blanco). Reposar y batir. Cubrir y reservar en heladera.