CLAFOUTIS DE ARÁNDANOS

Pastelería

INGREDIENTES

  • - 200 g de arándanos.
  • - 2 huevos.
  • - 80 g de azúcar.
  • - 30 g de almendras molidas.
  • - 20 g de harina.
  • - 100 cc de leche.
  • - 1 cdita de esencia de vainilla.
postre dulce torta pastel azucar arandanos almendras harina clafoutis

Clafoutis de arándanos, la receta más fácil para improvisar un postre rico, fresco y ligero

PROCEDIMIENTO:

1. Calentar el horno a 180º C y enmantecar un molde redondo bajo, de unos 20 cm de diámetro.
2. Batir los huevos con el azúcar, la leche y la vainilla. Agregar la almendra molida y la harina tamizadas, mezclar todo hasta tener una masa ligera.
3. Verter la masa en el molde previamente enmantecado y azucarado y repartir los arándanos por toda la superficie.
4. Hornear sobre una rejilla durante unos 30 minutos o hasta que la crema haya cuajado, dependerá del horno.
5. Sacar el molde del horno, dejar entibiar y espolvorear con azúcar glacé para adornar, si se desea.