Pastelería
CHURROS CON HELADO
INGREDIENTES
- - Harina 0000 1 kg.
- - Agua 1 L.
- - Sal 7 g.
Relleno:
- - Helado.
- - Dulce de leche.
- - Baño de chocolate.
Fritura:
- - Azúcar extra c/n.
- - Aceite para freír c/n.
Aprendé a preparar churros caseros para disfrutar con helado! Un postre diferente con el toque argentino
PROCEDIMIENTO:
1. Para masa, llevar el agua a hervor y agregar la sal y la harina.
2. Comenzar a revolver con cuchara de madera hasta que se despegue de la olla, retirar del fuego y seguir batiendo para retirar grumos.}
3. Amasar un poco para desgasificar.
4. Colocar la masa en una churrera casera y realizar los churrros. No debe quedar aire en la masa ya que al freírse puede explotar y quemarnos.
5. Freír en aceite caliente hasta que dore.
6. Rellenar a gusto.
