CHEESECAKE DE BANANA

Pastelería

INGREDIENTES


  • Base:

  • - Galletitas 150 g.
  • - Manteca 70 g.

  • Relleno:

  • - Queso crema 300 g.
  • - Crema de leche 120 cc.
  • - Azúcar mascabo 100 g.
  • - Huevos 3 unid.
  • - Esencia de vainilla.
  • - Bananas 2 unid.
  • - Fécula de maíz 50 g.
  • - Bananas extras para caramelizar.
  • - Dulce de leche.
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Disfrutá de este espectacular CHEESECAKE DE BANANA 🍌✨ siguiendo la receta a continuación super simple y riquísima!

 

PROCEDIMIENTO:
1. Procesar las galletitas con la manteca. Poner en la base de la tartera desmoldable de 24 cm.
2. Batir el queso crema, la crema de leche, los huevos, un chorrito de esencia de vainilla y el azúcar mascabo.
3. Agregar las bananas pisadas y por último la fécula de maíz.
4. Poner sobre la base de galletitas y llevar a un horno mínimo por 1 hora.
5. Decorar con maga y dulce de leche repostero.
6. Cortar una banana y caramelizar con el azúcar para poner arriba.