CHEESECAKE DE BANANA

Pastelería

INGREDIENTES


  • Base:

  • - 250 g de galletitas de chocolate.
  • - 100 g de manteca derretida.
  • - 800 g de queso crema bien firme.
  • - 300 g de azúcar.
  • - 1 Pote de yogur natural.
  • - Yemas 4 unid.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Bananas bien maduras y pisadas 3 unid.
  • - 1 cda de fécula de maíz.
  • - Jugo de medio limón.

  • Decoración:

  • - 200 g de dulce de leche.
  • - C/N coco en escamas.
  • - Banana en rodajas 1 unid.
dulce queso banana cheesecake limón coco azucar dulcedeleche yogurt

CHEESECAKE DE BANANA con dulce de leche y coco 🍌🥥✨ bien fresca, mucho dulce y riquísima! Seguí al receta acá abajo y disfrutá de esta torta espectacular en tu casa 🤗.

PROCEDIMIENTO:
1. Procesar las galletitas, incorporar la manteca ya derretida y volver a procesar así integramos bien.
2. Poner en un molde de 26cm, acomodar bien y llevar a un horno medio por 10 min. Reservar.
3. Batir el queso crema a temperatura ambiente con azúcar, desligar, incorporar el yogurt, yemas y huevo, batir, agregar las bananas pisadas y por último incorporamos la cucharada de fécula diluida en jugo de limón.
4. Sobre la base ya cocida, incorporar con manga un espiral de Dulce de leche, colocar la preparación.
5. Llevar a horno medio (150 grados) por unos 45/60 minutos. Dejar en el horno hasta que enfríe y llevar a heladera.
6. Decorar con coco en escamas y rodajas de banana. Que la disfrutes 🙌.