CHEESECAKE DE AVENA Y ALGARROBA

Pastelería

INGREDIENTES


  • Para la base:

  • - 200 g de avena instant√°nea.
  • - 6 cdas de aceite de coco o de girasol.
  • - 3 cda de az√ļcar de mascabo.
  • - 3 cda de algarroba.
  • - 1 yema (de ser necesario).

  • Para la crema:

  • - 300 g de queso crema o mascarpone.
  • - Ralladura de lim√≥n.
  • - 3 cdas de az√ļcar.

  • Cobertura:

  • - Mermelada de frutos rojos.
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Riquísimo CHEESECAKE DE AVENA Y ALGARROBA con frutillas y arándanos ūüćď‚ú®, seguí la receta super fácil a continuación y probalo! ūüôĆ

PROCEDIMIENTO:

1. En una procesadora colocamos todos los ingredientes de la base hasta integrar.

2. Colocamos la mezcla en una tartera y llevamos al horno unos 15 minutos hasta dorar.

3. Por otro lado, mezclamos los ingredientes de la crema y dejamos reposar hasta que se enfríe la base.
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4. Por encima colocamos la mermelada y lo terminamos con unos arándanos y frutillas frescas.

5. Como topping podemos agregar unos frutos secos para generar más textura, o bien dejarlo así y colocarle una hojita de menta. Que lo disfrutes! ‚ú®